每逢春节，因饮酒过量发生急性酒精中毒（俗称醉酒）的病人明显增加。

对一般中毒者，首先要制止再继续饮酒；

其次可将梨、葡萄、西瓜等水果榨成果汁饮用解酒；也可采用刺激咽喉催吐的方法：可用手指或调羹刺激咽、舌根催吐，然后快速饮温水或清水300毫升，再用手指或筷子刺激咽、舌根，如此反复多次。

亦可取食盐20克溶于200毫升冷开水一次喝下。如果不吐，可多喝几次，直到呕吐为止。

然后安排其卧床休息，最好是侧卧，并注意保暖和避免呕吐物堵塞呼吸道；观察呼吸和脉搏情况，如无特殊反应，一觉醒来即可恢复。